Duas novas lanchonetes começaram a funcionar no Setor Comercial Sul com uma característica diferente: além de atender o público, os estabelecimentos serão usados na preparação de estudantes para o mercado de trabalho. Os espaços são as primeiras lanchonetes-escola implantadas pelo Senac-DF.
As unidades estão instaladas nos CEPs Miguel Setembrino e Ennius Muniz e integram uma estratégia de ampliação das atividades práticas durante a formação profissional. A intenção é permitir que conhecimentos apresentados durante os cursos sejam exercitados em um ambiente com dinâmica de atendimento ao público.
Ao participar da rotina dos espaços, os alunos terão contato com situações que fazem parte do cotidiano de estabelecimentos do setor de alimentação. A experiência envolve desde o atendimento até atividades relacionadas ao funcionamento das lanchonetes, criando uma oportunidade de aprendizado fora do modelo tradicional de sala de aula.
Para os consumidores, a novidade representa mais dois locais para alimentação em uma das regiões de maior circulação de trabalhadores no centro de Brasília. As lanchonetes oferecem produtos preparados pelo Centro de Produção do Senac-DF.
Os alimentos são produzidos de acordo com padrões técnicos e procedimentos de segurança alimentar. A instituição também aposta em preços acessíveis para atender estudantes, trabalhadores e demais frequentadores do Setor Comercial Sul.
O funcionamento ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h às 21h. As duas unidades ficam nos CEPs Miguel Setembrino e Ennius Muniz, no próprio SCS.
A abertura das lanchonetes cria, assim, uma conexão entre duas frentes. Enquanto o público ganha novas alternativas de alimentação, os estudantes passam a contar com ambientes onde podem experimentar a rotina profissional e desenvolver habilidades que serão exigidas no mercado de trabalho.
