Panelas no fogo, cheiro de tempero no ar e uma plateia que parecia final de campeonato. Foi nesse clima que dois merendeiros do Recanto das Emas garantiram vaga na próxima fase do concurso Sabor de Escola, que valoriza os profissionais responsáveis pela alimentação nas unidades públicas. A seletiva aconteceu no CEF 306 e reuniu alunos, professores e equipes escolares na torcida pelos participantes.
Entre os classificados está Willian Carvalho, do CEF 113, que apresentou frango recheado acompanhado de farofa de abóbora, purê do mesmo legume e suco de maracujá. Atuando há poucos meses na cozinha escolar, ele disse que quis mostrar o potencial dos ingredientes usados no dia a dia. “Dá para fazer uma refeição completa, bonita e sem desperdício. Fiquei emocionado com o apoio do pessoal da escola. Isso me deu força para tentar fazer o meu melhor”, afirmou.
A outra vaga ficou com Maria Patrícia de Souza, do próprio CEF 306. Ela conquistou o júri com um risoto de frango com abóbora e queijo. Ao ouvir o resultado, abraçou a equipe e os alunos que torciam por ela. “Eu quase não participei, estava com medo. Mas a diretora e os colegas me incentivaram. Foi uma alegria enorme quando meu nome foi anunciado”, contou.
A nutricionista da Gerência de Alimentação Escolar, Jaiane Santos, destacou que a apresentação dos pratos elevou ingredientes que muitas vezes enfrentam resistência no cardápio, como a abóbora. “Muitas crianças torcem o nariz, mas hoje ela apareceu de um jeito saboroso e colorido. Esse é o cuidado dos merendeiros: transformar o alimento em algo que desperte vontade de comer”, avaliou.
Durante o evento, a professora e contadora de histórias Claudinha Nascimento emocionou o público ao lembrar que o trabalho desses profissionais vai além da refeição. “Eles não alimentam só o corpo. Eles acolhem, escutam, oferecem cuidado. Há afeto em cada prato servido”, refletiu.
Já a coordenadora da Regional de Ensino do Recanto das Emas, Mariana Ayres, acompanhou a etapa e reforçou que o concurso funciona como reconhecimento público do trabalho feito diariamente nas escolas. Mariana destacou que o Sabor de Escola fortalece a valorização dos merendeiros e dá visibilidade à criatividade e dedicação desses profissionais que fazem parte da rotina dos estudantes.
Com a classificação garantida, Willian e Maria Patrícia seguem para a próxima fase do concurso, marcada para quinta-feira (6), na Escola Classe 425 de Samambaia.
